日本に生まれてヨガを学び
アーユルヴェーダを学び

食事はベジタリアンでなくても
良いと思っています

その人に合う食事ってあると思うので
日本人に合う食事をするべきかと

ただ野菜や果物は
メンタルを安定させるための効果
があるので

積極的に摂るべきだと思います

マットの上だけがヨガではない

ヨガを実践する身として
経験しか伝えることができない

行動より考えが先に働くのは
西洋的な思考だと
ヨガでも言われています

現代に生きる身として
現代の研究結果や
証明されていることも
積極的に取り入れます

ただし流行りや噂レベルのことではなく
論文や研究結果が出ているものに“限る”
ですけどね

だってヨガと繋がりの深い
今まで根拠がないと言われてきた
東洋医学も現代の研究で
良いとされる理由がどんどん解明されています

こういった現代の変化を知ることも
ヨガを深める一つの入り口

生きるためになる智慧を得ることは
ヨガ的だと考えるからです

生まれ変わりの経験をする

ヨガを実践することで
自由な感覚を研ぎ澄まします

自分の成長を自分で感じます

過去に振り回されず前進する
過去に捉われることは
自分をそこに閉じ込めていること

自分自身で生まれ変わることを
経験し続けるのがヨガ

なのでヨガは
アーサナの練習だけでなく
精神面も十分必要になるのです

練習を通じた気づきで

例えば
タバコを吸わなくなったり
お酒を飲まなくなったり

誰かに言われるのではなく
自分で良くないものに気づき
カラダの方が変わり
変化をします

自分を前進させることで
自分自身が生まれ変わるのです

自分のために料理が出来るべき

インフルエンサーや
自分を良く見せようと
オシャレなお店でゴハンなんて
日常茶飯事のように
どのSNSでも見ませんか?

もちろん外食するなとは言いませんし
私も人とゴハン食べるの好きですし外食します

ただし
ヨガの先生は自分のために料理を作るべき

ヨガの哲学書にも
書いてありますよ

食事は浄化の概念の始まり

自分が何を口にしているか把握していますか?

素材、調味料など

私は飲食業に従事したことあるので
料理人や職人さんが
どんな食材や調味料を選択し
他店では同じような料理に
どんなモノを使っているか
様々なお店に連れて行ってもらい
勉強させてもらったことがあるので

どんなモノが使われているか
なんとなくわかります

皆さんはそこまでしないですよね?
では自分が何を口にしているかわかりますか?

私自身
意識し改善するまでに年単位かかっています

急な変化は長く続きませんし
時間はかかりますし
かかって良いと思います

意識が変わることが重要なので
これが経験を得たヨガです

現にカラダのバロメーターである
毎朝、排便があることが健康体である証拠
ということを知らない人が
どれだけいたか…

当たり前なことだと思っていましたが

ここから話していかなきゃいけないのか…?って
唖然としたことを覚えています

これも大事な浄化です
(…浄化というかカラダが機能していないというべきか)

これを改善するのも口にするもので
大きく変わります

贅沢はしなくても幸せを感じる

素材、調味料
色々試したり人体実験したりを繰り返し

たどり着いたのが

土鍋で炊いたゴハン
ぬか漬け
味噌汁

最高‼︎

THE 日本飯だけど
日本食って未加工なものが多く
メンタルに良いものが多いんです
(あとはあまり馴染みないけど地中海料理とかね)

最近不安症の人やメンタルが崩れる人が多いのは
おそらく加工食品を多く摂っているから

実際日本人のカラダに
合っているんだと思います

その中でもKING OF 発酵食品のぬか漬け

これ海外で研究結果と論文が出ているんですよね
すごいぞ!ぬか漬け!

美肌効果や痩せやすくなる
便秘解消というのも
ぬか漬けの乳酸菌のおかげ

腸内環境を整えてくれるからね

メンタル野菜のきゅうりやニンジン
漬けたら最強なのでは?

私はぬか漬けも自分で漬けます
今は何度か糠をミックスし変化を楽しんでます

大量に漬けなくても少量で作れる
琺瑯で糠を保存することをオススメします


この琺瑯
野菜から出た水分を抜く
水抜きが付いていて便利です

糠?毎日混ぜるんでしょ?
めんどくさい

…な方には
袋に入れるだけ
混ぜる手間なしっていうのも最近出てきてます


野菜を袋に入れずらいっていうのが難点かなと思います
(小さい野菜を選ばないと入らないので)

でも市販のものを購入するよりいいと思います
市販のモノって
あれ色々入りすぎてて
ぬか漬けじゃないですからね

漬けて放っておくだけで
オカズが1品完成するなんて
魔法かよ!って思いません?

日本人の智慧いただきましょう

ぬか漬け
世界でも評価されているの知っていましたか?

オシャレなモノを紹介している人が
たくさんいるこのご時世
ぬか漬けかよ!って思うかもしれませんが

日本でヨガをやっているのなら
もっとぬか漬けの魅力伝われ‼︎と思います

身近なものに目を向けてください
本当のスーパーフードはぬか漬けですよ

口にするもの
自分で選びましょう

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